Kodėl sotas maistas sukelia staigų kraujospūdžio šuolį?
Staigus kraujospūdžio šuolis po sotaus maisto – dažnas ir pavojingas reiškinys, ypač esant jau esamam aukštam kraujospūdžiui. Sotas maistas, turintis daug drėgmės, riebalų ir druskos, greitai įsišaknija organizme ir sukelia pernelyg didelį kraujagyslių įtampą.
Maistas su dideliu druskos kiekiu sukelia skysčių laikymąsi organizme. Tai padidina kraujavo tūrį ir padidina apkrovą širdžiai bei kraujagyslėms. Net vienas sotas pietus gali padidinti sistolinį kraujospūdį iki 10–20 mmHg per kelias valandas.
Be druskos, sotus maistas dažnai turi daug riebalų, ypač transriebalų ir dozinių riebalų. Jie ilgai lieka organizme, skatina uždegiminį atsaką ir trukdo kraujagyslių elastiškumui. Tai dar labiau sustiprina kraujospūdžio šuolį.
Didelis cukraus kiekis, ypač fruktozei turintiems gėrimams, taip pat prisideda prie kraujospūdžio šuolių. Jis skatina insulino sekreciją, kuris savo ruožtu sukelia natrio ir vandens laikymąsi, dar labiau pakeliant kraujospūdį.
Kas yra sotas maistas ir kur jis pasitaiko?
Sotas maistas – tai maistas, kuris turi daug druskos, riebalų, cukraus ir papildomų priedų, kad būtų skanus ir ilgai išlaikytų šviežumą. Dažniausiai tai yra greito paruošimo patiekalai, užkandžiai, užkandžių maišeliai, pusfabrikatai ir užkandžiai iš vaistinių ar parduotuvių.
Pavyzdžiai: riešutų maišeliai su druska, riešutų riešutai, riešutų pyragėliai, riešutų pyragėliai su šokoladu, riešutų pyragėliai su karameliu, riešutų pyragėliai su kremu, riešutų pyragėliai su sultimis.
Dažniausiai sotas maistas yra parduodamas vaistiniėse, tokiose kaip Eurovaistinė, bei mažosios parduotuvėse. Kaina svyruoja nuo 1,50 EUR iki 4,50 EUR už paketą, priklausomai nuo prekės ženklo ir dydžio.
Dažniausiai sotas maistas turi daug druskos – daugiau nei 1,5 g per porciją. Tai yra daugiau nei 25 % dienos normos, kurią rekomenduoja Lietuvos sveikatos apsaugos ministerija.
Sotaus maisto vartojimas yra susijęs su didesniu rizikos lygiu širdies ir kraujagyslių ligų. Tai ypač svarbu Lietuvoje, kur nadcisnienie yra viena pagrindinių mirties priežasčių.
Kas yra sotaus maisto vartojimo pasekmės širdžiai ir kraujagyslėms?
Staigus kraujospūdžio šuolis po sotaus maisto gali sukelti ilgalaikes pasekmes, ypač esant senatvei ar esamiems susirgimams. Kartoti šuolius per dieną gali pažeisti kraujagyslių sienas, sukelti mikrotraumas ir skatinti aterosklerozės progresavimą.
Širdis, veikianti didesne apkrova, greičiau išsinešioja. Ilgalaikis didelis kraujospūdis sukelia kairiojo skilvio hipertrofiją – širdies raumenų storėjimąsi. Tai padidina riziką iškrentimo ir širdies nepakankamumą.
Dažnai šuoliai būna nematomi pacientui, nes neturi aiškių simptomų. Tačiau jie vis tiek kenkia organizmui. Todėl svarbu stebėti kraujospūdį namuose, ypač po valgymo.
Staigūs kraujospūdžio šuoliai gali sukelti net smegenų ir širdies kraujotakos sutrikimus, ypač esant kitoms rizikos faktoriams, tokiai kaip amžius, rūkymas ar cukrinė diabetas.
Kaip stebėti kraujospūdį namuose ir kada eiti pas šeimos gydytoją?
Reguliari kraujospūdžio matavimas namuose – vienas svarbiausių profilaktikos būdų. Rekomenduojama matuoti kraujospūdį ryte prieš valgant ir vakare prieš užmigdant. Reikia naudoti apatinio rankos tipo prietaisą, nes riešo matavimo prietaisai dažnai duoda netikslius rezultatus.
Reikia užsirašyti matavimus į dienoraštį arba naudoti mobilią programėlę. Tai padės šeimos gydytojui įvertinti kraujospūdžio pokyčius ir priimti sprendimus apie terapiją.
Eikite pas šeimos gydytoją, jei:
- Kraujospūdis nuolat viršija 140/90 mmHg
- Staigiai pakyla virš 180/120 mmHg
- Yra galvos skausmas, matymo sutrikimai ar kvėpavimo sunkumai
- Matote kraujagyslių susikaupimus ant kojų ar pilvo
Šeimos gydytojas gali paskirti papildomus tyrimus, pavyzdžiui, Holterio kraujospūdžio stebėjimą ar kraujų tyrimus. Kaina pas privačius specialistus – nuo 30 EUR iki 80 EUR už konsultaciją.
Kaip sumažinti riziką – gydymo ir gyvenimo būdo rekomendacijos
Profilaktika prasideda nuo maisto pasirinkimo. Rekomenduojama vengti soto maisto, ypač to, kuris turi daug druskos, riebalų ir cukraus. Vietoj to – vaisiai, daržovės, viso grūdo produktai, žuvys ir mažo riebalų turinčios pieno produktai.
Druskos vartojimas turėtų būti ribojamas iki 5 g per dieną. Tai yra maždaug viena svarbi dienos porcija. Daugelis Lietuvos gyventojų vartoja daugiau – dažnai 8–10 g per dieną.
Fizinė aktyvumas – dar vienas svarbus aspektas. Rekomenduojama bent 30 minučių vidutinės intensyvumo judėjimo per dieną, 5 dienas per savaitę. Tai gali būti greitas einimas, važinėjimas dviračiu arba vandens aerobika.
Stresas taip pat gali sukelti kraujospūdžio šuolius. Rekomenduojama praktikuoti kvėpavimo pratimus, meditaciją arba tiesiog skirti laiko poilsiams.
Kada reikia vaistų terapijos ir kokios yra rizikos grupės?
Jeigu gyvenimo būdo pakeitimai nepadeda, šeimos gydytojas gali paskirti vaistų terapiją. Dažniausiai naudojami diuretikai, beta-blokatoriai, ARB arba ACE inhibitoriai. Kaina vaistinėse – nuo 2,50 EUR iki 15,00 EUR per mėnesį, priklausomai nuo vaisto ir dozės.
Rizikos grupės – tai žmonės, kurie turi:
| Rizikos faktorius | Rekomendacija |
|---|---|
| Amžius virš 65 metų | Reguliari kraujospūdžio stebėjimas, dažnesni patikrinimai |
| Cukrinė diabetas | Stipresnis kontroliavimas, dažniau matuoti po valgymo |
| Širdies ir kraujagyslių ligos istorija | Individinė terapija, dažniau pas šeimos gydytoją |
| Antikokiančios terapija | Atsargiai su druska ir sotu maistu |
Beje, vaistai turi būti vartojami nuolat, net jei jausmai geri. Netinkamas vaistų vartojimas – viena iš pagrindinių hipertenzijos komplikacijų priežasčių.
Ką daryti, jei jau patyrėte staigų kraujospūdžio šuolį?
Jei patyrėte staigų kraujospūdžio šuolį – pirmiausia sėskite arba atsigulkite. Atsipalaiduokite ir padarykite kelis gilus kvėpavimo ėmimus. Tai gali padėti sumažinti šuolį per kelias minutes.
Po to – išmatuokite dar kartą kraujospūdį. Jei jis vis dar viršija 180/120 mmHg, nedelsiant skambinkite greitajai pagalbai arba eikite į artimiausią kliniką.
Nevenkite vaistų, jei jų dar nebuvo paskyrta. Netinkamas vaistų vartojimas gali sukelti peržiūrėtą kraujospūdžio mažėjimą ir sukelti kitų problemų, pavyzdžiui, užkimšimą arba nugaros skausmą.
Po šuolio svarbu peržiūrėti, ką valgėte prieš tai. Dažnai tai būna sotas maistas, kava ar alkoholas. Vengiant tokių produktų, galima sumažinti kitų šuolių riziką.